清明祭
今日清明，晨光熹微中，奶奶手把手教我编织清明的味道——清明饼。这古老的手艺，从浸泡一夜的糯米化为细腻粉末，至揉捏成团，切块，填入繁多的馅心：清明草、豆干、肉末，一一融入面团之中，最后轻揉成扁圆之状，滑入煎锅，金黄色的饼身浴火重生，外酥里嫩，香气四溢。品尝一口，鲜香满口，回味无穷。奶奶的笑容里，藏不住对我这双小巧手的夸赞。
清明饼的传承
"清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂"，古人的诗句如这春雨，淅沥沥落在心头。今朝清明，家家炊烟袅袅，皆忙于制作这传统美食。我随奶奶学艺，面与绵菜的交融，馅料的丰富炒制，都是对传统的致敬。
万事俱备，接下来便是巧手制作。面团在掌中揉捏成小半圆，轻轻纳入馅料，再细致包裹，揉成半圆球，看似简单，实则充满挑战。我的手艺尚稚嫩，不是馅料外泄，便是形状走样。眼见奶奶与妈妈手法娴熟，我心中焦急却也更添学习的热忱。
几经努力，我终能包出像样的饼。待奶奶将这满载心意的饼放入蒸锅，不久，热气腾腾、香气扑鼻的清明饼便呈现在眼前，让人垂涎。我一口气尝了两个，口感鲜美，令人赞叹。至此，我终于领悟了制作清明饼的精髓。
我终于学会了这传统的“清明饼”。